您喜欢吃生蚝吗，如何制作今天我就教一下大家吧。飘味香的马首经典一品私房烤生蚝，这是我吃过不瞒您说吃的生蚝。当然我说过不在其他自卖自夸这个味道。

您就自个在家做，首先这个生蚝买回来之后，在清水里面要泡2到3个小时，把其中的杂质都跑出去，清洗干净。再煎锅内放少许盐，然后再倒上少许的油，就是油里要撒盐，把生蚝放上，煎五分钟。然后我们用这个调味汁进行调味。

这也很简单，胡椒，的就是海南白胡椒或者胡椒料现磨胡椒。其实生蚝跟您说白了，要领就是不用太多的调料，什么蒜蓉，辣酱这个酱那个酱，千万别放那么多。想吃鲜，就少放乱七八糟的那些调料。我们只用这个汁剪一分钟就可以了。同样的方法呢，烤扇贝跟您说一下。

这扇贝留着扇贝的唇很很滑嫩，然后注意打开盖之后，里面呈黑色灰色的扇贝的，同样我们油里面撒少许盐来煎扇贝，同样煎三分钟，一共五分钟。煎三分钟，我们加入小葱末，香菜末加少许盐，这个煎扇贝的时候就在锅边，加这个之我刚才说的胡椒蚝油和盐这个汁就可以了。

您记住这个海鲜这个只用质量，一定质量好一些的白胡椒。蚝油和盐比例是三份，有一份胡椒。半份盐就可以了。总结要领。生蚝扇贝一定要在清水中泡两个小时到三个小时，盐要撒在油里面进行煎五分钟就可以了。

生蚝煎好的时候，把这个汁要带到到在肉上，扇贝倒在锅边，加扇贝的时候这个汁可以多一些。利用热气和锅冒的汁流入扇贝就可以，海鲜跟胡椒那真是绝配。如果您也有什么好的推荐也可以在评论性留言，我们一起学习吧。

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