源自云南昆明的小吃，我们都听过云南[过桥米线]一说，质料即是米线。这种小吃是用一个高8CM口径约4~5CM罐径6~7CM的无盖小罐子盛装的。罐子中装上米线、汤、薄荷、臭豆腐(等等)放到烤架上加热在要熟之际放如辣椒粉、精盐等调味料，味道浓重，属麻辣一族的经典美食。

飘味香集团小吃---罐罐米线练习内容

项目名称 罐罐米线

练习课程安排 

理论学习：

1.开店流程说明，包括店面的选址、人员配备、物资收买等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，收买，口味的转换、配比等。

3.店肆运营小诀窍，轻松创造财富。

演示说明：

1.专业老师一对一的实战演示，说明技术。

2.老师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店的诀窍，原材料的选择，收买，成本、计算。

自我实习：

1.备原材料，老师周围查看教导。

2.自个操作悉数流程，制作出成品，老师周围查看教导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1.材料选材

2.原材料制作与处理诀窍

3.罐罐米线悉数制作流程

4.口味转换

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。通常2-3天左右，视自个情况而定。

南宁飘味香餐饮培训学校

咨询人：肖老师

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