飘味香过桥米线创业指导

　　过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。飘味香小吃培训校园过桥米线吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此刻滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫坏。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子悄悄拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉，再参加豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，后参加酱油、辣子油。吃起来滋味特别浓郁鲜美，养分非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地表现了滇菜而丰富的原料，精深的技能和特别的吃法，在国内外享有盛名。

　　飘味香小吃培训校园具有多年教育经验的领跑型餐饮师资教育团队.我们具有美食培训项目：特色小吃系列、早餐系列、烧烤系列、油炸系列、砂锅系列、面点系列、冷饮系列等十几个系列上千个美食项目，随到随学，吃住免费，学满意停止。百味鲜美食小吃培训教学重在实践，专业性强，教师资格深邃，技能精深，教学有方，让您来有所学，学有所成。迄今停止，已在全国帮助近万人次技能指导服务，并成功创业。欢迎您来实地考察、品味、学习，并为一切学员免费提供技能升级服务。

　　飘味香米线培训课程：

　　1.米线的配菜处理方法与技巧；

　　2.米线的制作方法与调味；

　　3.米线的各种滋味配菜方法及技巧；

　　4.各种调料的知道及采购信息；

　　5.店面选址及经营管理技巧。

　　飘味香培训时间：

　　依据个人接纳才能，不约束学习时间，学会停止，包教包会。吃住免费，中途不再收任何费用。一切学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期师傅做，学员学习，后期学员做，师傅指点，重复操练，直到学会停止！

　　地址：广西省南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街（大康惠超市斜对面）

　　联系人：肖老师