贵州飘味香餐饮管理有限公司南宁分公司
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马蹄糕做法大全培训学校
发布时间:2018-12-15

飘味香马蹄糕培训

  1.马蹄粉平均分成两分,其中一份加350克清水开成生浆;余下400克和200克糖(熬成焦糖)混合煮融,放至微凉

  2.将生浆和糖水混合成生熟浆备用

  3.另外一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆;余下400克椰汁煮至微沸,倒入生浆中,混合成生熟浆

  4.模具底部、四周都抹上油,用一般的汤勺舀两勺焦糖生熟浆倒入模具中

  5.大火烧开水后,放上架子,架上模具,加盖,大火蒸约8分钟至凝固

  6.打开盖,这次是妥两勺椰汁生熟浆倒在表面,再次加盖,蒸约8分钟至凝固

  7.焦糖生熟浆——椰汁生熟浆——焦糖生熟浆——椰汁生熟浆。照此类推地把所有的浆都蒸至凝固

  8.蒸完之后打开盖,放凉以后切块,可以放入冰箱里冰镇,也可以放入锅子里煎一下

  飘味香培训七大优势:

  1. 我们公司市全国连锁的餐饮培训机构,现有36家分店,有个品牌,飘味香这个品牌就有18家。

  2. 公司免费提供住宿,免费提供练习的食材,包学包会,手把手教学,提供器械的出处。

  3. 我们公司有自己的研发部门,和设备的出处提供。

  4. 我们是跟中国烹饪协会合作的。

  5. 我们师傅会毫无保留的将技术传授给学员的,每个项目都有他的核心配方,3年内技术免费更新,学员能学到师傅百分之99的技术。

  6. 现在的场地是全南宁环境zui好服务zui好的学校,给学员营造zui好的学习氛围。

  7. 我们学校是可以免费品尝满意在报名学习的。

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  地址:广西省南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街(大康惠超市斜对面)

  5.6.5.


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