南宁飘味香的师傅会从Zui基本的开始教学,首先给一份详细的配方给你,面粉,水,酵母的比例还有合面的水温、手法、程度。怎么赶面,赶面的力度,馅料的腌制,怎么炒制馅料,包子怎么包才好看,发面大概需要多少时间,要发到什么程度,Zui后是蒸包子的时间掌控。手把手教学,不限制学习时间,学会为止。
包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。
学习品种:大包子(鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜)、小笼包(鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜)。
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培训课程:
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
手工和面、机器和面的方法。
各种馅料的制作。
反复操练包包子的花式手法。
花卷、馒头的制作技巧。
醒发、蒸制的技巧方法。
包子店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局域、口味多变、生产快捷、技术可控 性强,无论在菜市场、马路边、学校、工厂门口还是小区内外均适合开店经营,并且投资小、回报快,确实是餐饮创业的一个选择!包子一年四季热卖,生意十 分火爆!
我们南宁飘味香餐饮这边教学是以教技术为主,主要是让大家能够完全学习到一个真正得好的技术,回去能独立开店得一个创业培训机构,师资力量雄厚,学习有保障,除了学习技术还有免费得开店指导,帮助您创业成功!快来开启您得成功之路吧!!!
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公司地址:广西省南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街秀隆酒店二楼
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