麻辣烫技术的培训，创业指导

　飘味香小吃，在咱们生活中是非常重要的美食，现在的人不光要吃饱，还要吃的多种多样，所以小吃就满意了人们的这种需求。街上随处可见的小吃摊，几乎每个摊位前都排了不少人，可见滋味应该是很不错的，否则也不会有这么多人情愿等。今日我要给大家介绍的这种小吃，相信不少人都吃过，它就是麻辣烫。

　　现在天气越来越冷，如果能吃上一碗暖烘烘的带汤的饭，那应该是很美好的一件事，麻辣烫就刚好能满意这个条件，满满一碗菜带上秘制的汤汁，吃上几口浑身都是暖烘烘的。咱们都知道，麻辣烫的食材品种非常多，荤的素的海鲜类的什么都有，那应该怎么挑才zui划算？这4种菜你一定不能错过，好吃还不压秤！

　　第一种，面筋泡

　　我每次去吃麻辣烫都会挑几个面筋泡，虽然个头看着很大，可是吃过的人都知道它非常轻，里边全部都是蜂窝状的，还都是空气，一点都不压秤。面筋泡在麻辣烫里泡上一会，会充分吸收麻辣烫汤汁的滋味，咬一口里边会有很多汁流出来，而且吃着还比较筋道，非常好吃。可是吃面筋泡时要慢慢吃，因为它里边吸收的有汤汁，一不小心就会烫着嘴了。

　　第二种，粉丝

　　相信有不少朋友都比较喜爱吃粉一类的食物，比如吃火锅的时分很多人都喜爱点川粉，川粉煮过之后晶莹剔透，很有嚼劲。吃麻辣烫的时分多数人都喜爱要一盘粉丝，因为粉丝既能够当菜吃，还能当主食，一举两得，而且粉丝一般都是干干的一捆，也不会压秤，想吃多少拿多少。粉丝泡开之后会变多，差不多一小捆粉丝就够咱们填饱肚子了。

　　第三种，青菜

　　去吃麻辣烫的时分，能够看到品种zui多的应该就是青菜了，韭菜，剩菜，小白菜，茼蒿等等，能照顾到每个人的口味，青菜在麻辣烫里泡过之后特别入味，不喜爱吃青菜的朋友们也能够测验一下，真的很好吃。吃麻辣烫时也要荤素调配，既要有肉类也关键一些青菜，这样吃着才会有营养，大部分青菜都是没什么重量的，所以不必怕压秤。

　　第四种，油条

　　曾经觉得油条仅仅一种早餐，和豆浆才是绝配，偶然一次时机，在吃麻辣烫的时分放了一根油条，别提多好吃了，现在去吃麻辣烫先放几根油条再挑其他的。油条自身就是油炸出来的，如果在麻辣烫里泡上一会，不仅能够吸收汤汁，还能给汤汁增加油香味。麻辣烫里边的油条一般都是放干的，重量很轻，而且吃几根就能吃饱，和吃方便面是差不多的，觉得方便面没营养的能够用油条代替。

　　地址：南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街（大康惠超市斜对面）

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